J.L Coquet - ジャン・ルイ・コケ
フランス磁器の名所、リモージュ市の近くの村、SAINT LEONARD DE NOBLAT（サン・レオナール・ド・ノブラ）にある1824年創業のアテリエです。森と川に囲まれた美しい環境の中、リモージュ磁器において現代も変わらず100％メイド・イン・フランスを貫く唯一の名窯です。
高貴な白
通常は磁器の元を造る会社から磁器の元を買い、そこにデザインを載せてリモージュ磁器となることが多いのですが、ジャン・ルイ・コケは創業から変わらずリモージュ産の土を独自で配合し、内側から輝くような美しい白磁を生み出しています。その技術はフランス政府が認定するEntreprise du Patrimoine Vivant（無形文化財企業）であり、世界中の名だたるシェフの憧れです。
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